O mně

Vážení milovníci a budoucí milovníci sushi, ráda bych se s vámi podělila o pár mezníků, proč a jak jsem se dostala k výrobě čerstvého sushi.

Na jedné pracovní konferenci před 10 lety jsem měla tu čest ochutnat sushi. Natolik mě uchvátilo, že jsem se do přípravy pustila sama. Poté jsem se stále více zdokonovala a absolvovala svůj první kurz přípravy sushi.

V tu dobu se blížil den, kdy mě moje kamarádka pozvala na oslavu svých krásných 40. narozenin. Přemýšlela jsem, čím bych jí mohla udělat radost. Něčím netradičním. Připravila jsem jí svojí první sushi dortu. Mým nápadem byli všichni nadšeni a překvapeni.

Tento mezník v mém životě mě rozhoupal k dalšímu absolvování specializovaných a poučných kurzů, na kterých jsem se naučila vytvářet různé druhy sushi. Přišla doba, kdy jsem ve svém volném čase připravovala sushi dorty, sushi tácy či sushi obědy. Nabyté informace z kurzů jsem obohatila o mé nápady, vnitřní pocity a kombinace netradičních surovin. Dalo by se přímo říci, že jsem do sushi přípravy vložila svoji duši a srdce. Natolik mě zájem mých známých i doporučených zákazníků nadchnul, že jsem se rozhodla své služby nabídnout veřejně. Mým cílem je uspokojovat chuťové pohárky a lahodit očím mých zákazníků každý den.

Miluji výzvy při výrobě sushi, a proto již svým stávajícím zákazníkům plním jejich přání o vizáži výsledného tvaru např. sushi tácu. Pokořila jsem již poptávaná loga hudebních kapel, továrních značek automobilů nebo různých obrazců ve formě zvířat či květin.

V roce 2019 jsem si rozšířila svůj sen a otevřela své útulné, rodinné sushi bistro. V roce 2024 v říjnu jsme oslavili 5. narozeniny a jsme neskutečně nadšeni z vašeho zájmu a milých zpětných vazeb. 

Hledáte pro svého životního partnera, potomka, kamaráda či kolegu nějaký dárek, který ještě nikdy nedostal? Neváhejte mě kontaktovat, posedíme společně u šálku vynikajícího japonského čaje a vymyslíme takový dárek, na který v životě nezapomene.

Miroslava Petrašová